Obsah purinů v potravinách

Potraviny s vysokým obsahem purinů musíte vyřadit ze svého jídelníčku pokud vás trápí dna.

(mg/100g)

Maso, uzeniny
Hovězí 40
Telecí 48
Vepřové 48
Skopové 46
Kuřecí 40
Králičí 38
Zvěřina 35-39
Šunka 24
Anglická slanina 25

Vnitřnosti
Játra 95
Ledvinky 80
Jazyk 55
Telecí brzlík 400

Ryby
Kapr 54
Losos 22
Pstruh 56
Sardinky 120
Sleď 69
Štika 48
Sardinky 120

Mléko, vejce
Mléko 1
Vejce 2
Bílek 1
Žloutek 5

Tuky, ořechy, kakao
Kakaový prášek 1900
Mandle 9
Lískové ořechy 10
Vlašské ořechy 8

Mouka, pekárenské výrobky
Žitná nebo pšeničná mouka 0
Celozrnný chléb 14
Bílé pečivo 8
Ovesné vločky 30

Brambory, luštěniny, zelenina
Brambory 6
Čočka 70
Hrách 45
Fazole 44
Celer 10
Cibule 1
Fazolové lusky 5
Zelený hrášek 80
Chřest 14
Kapusta 6
Kedlubny 5
Květák 10
Mrkev 2
Okurky 3
Pór 3
Rajčata 4
Reveň 4
Ředkvičky 6
Řepa červená 5
Salát hlávkový 5
Špenát 23
Zelí bílé 5
Zelí červené 8
Houby 5

Ovoce
Borůvky 2
Hrušky 1
Jablka 1
Jahody 5
Meruňky 0
Švestky 1
Hroznové víno 1
Pomeranče 1

One Response to “Obsah purinů v potravinách”

  1. […] samotném vrcholu věcí, kterých se mám raději vyhnout. Kakaový prášek totiž obsahuje asi dvacetkrát více purinů než játra, která my ale vůbec nedělají dobře na mojí dnu. Samozřejmě protože si tu a tam dám trochu […]

Leave a Reply